Conheça publicações importantes para a prevenção e o cuidado da Obesidade Infantil

Com o objetivo de reunir informações sobre a comercialização de alimentos e bebidas em cantinas e lanchonetes de escolas privadas e seu entorno e coordenado por professores de várias universidades brasileiras, o Guia Prático para uma Cantina Saudável foi desenvolvido para auxiliar, de forma prática, gestores e colaboradores responsáveis pelas cantinas escolares na implementação de ambientes alimentares saudáveis para as crianças e adolescentes.

O Idec em parceria com a ACT, Instituto Desiderata, Fian e a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável apresenta a proposta de um modelo de Projeto de Lei para transformar as escolas públicas e privadas do Brasil em um ambiente escolar promotor da alimentação adequada e saudável para todas as crianças brasileiras, tendo como base o Guia Alimentar para a População Brasileira.

O Guia Ambiente Alimentar das Escolas do Idec tem como finalidade debater a importância da escola como espaço de construção de hábitos alimentares saudáveis. Nesta edição, apresentamos experiências exitosas de promoção da alimentação saudável no ambiente escolar em três estados brasileiros, São Paulo, Minas Gerais e Santa Catarina, seus desafios e soluções para regulamentar a oferta de alimentos nas instituições de ensino. Inspire-se e ajude a construir ferramentas para um futuro alimentar melhor nas escolas de seu município e estado.

Pesquisa em laboratório sobre a presença de agrotóxicos em oito categorias de alimentos ultraprocessados com apelo infantil, como refrigerantes, salgadinhos, biscoitos e pães. Foram encontrados resíduos de 13 tipos de agrotóxicos em diversos produtos. 

Panorama sobre o que são alimentos ultraprocessados e como o aumento do consumo desses produtos em escala mundial têm causado mudanças em sistemas alimentares e contribuído para agravar a incidência de obesidade e doenças crônicas não transmissíveis.

Cartilha com os principais dados, recomendações e fatores externos que influenciam a obesidade em crianças e adolescentes no Brasil e no mundo. A publicação traz ainda leituras recomendadas e referências sobre o tema.

Publicação anual com informações, dados e análises que ajudam a entender o cenário da obesidade infantil no Estado do Rio de Janeiro e no Brasil, e a identificar desafios e oportunidades para sua prevenção e controle.

Alinhado à abordagem do Guia Alimentar, o guia para as crianças menores de dois anos orienta famílias, programas e ações de proteção à saúde e segurança alimentar das crianças nessa faixa etária. A publicação traz recomendações práticas sobre a amamentação e alimentação nos primeiros dois anos de vida.

Primeiro compilado anual produzido pelo Desiderata com informações, dados e análises sobre o cenário da obesidade infantil no Estado do Rio de Janeiro e no Brasil. A publicação traz ainda a opinião de diferentes especialistas sobre o tema.

Principal instrumento de política alimentar no Brasil, o guia orienta a população sobre hábitos saudáveis de alimentação, além de subsidiar políticas públicas e incentivar a promoção de sistemas alimentares mais justos e sustentáveis. Foi o primeiro a classificar os alimentos pelo nível de processamento, além de ser um dos poucos a considerar a sustentabilidade na discussão sobre sistemas alimentares.

Publicação com orientações técnicas e estratégias para apoiar a implementação de ações em nível municipal, estadual e distrital para prevenção e atenção à obesidade infantil. É destinado aos gestores locais e profissionais da Atenção Primária à Saúde (APS). 

Cartilha voltada a gestores com recomendações práticas e sugestões de políticas públicas e outras ações em nível local e regional para a prevenção e o controle da obesidade infantil. O Centro de Excelência contra a Fome Brasil é o braço brasileiro do Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas (WFP, na sigla em inglês).